Dôme abricots Mousse chocolat, compote abricots frais, crème brûlée vanille, biscuit chocolat Non proposé à la carte actuellement Tarte créole Pâte sucrée, caramel ananas, ganache montée coco, coulis mangue, mangues et ananas frais Non proposé à la carte actuellement TROPIC Mousse vanille/chocolat blanc et zeste de citron vert, coulis exotique, dacquoise coco et sablé breton Non proposé à la carte actuellement Charlotte Fraises Dacquoise zestes de citron vert, biscuit viennois, mousse fraises maras des bois et coulis fraises Taille unique 6 personnes et disponible en individuel Cake de voyage Mistral Biscuit moelleux à la pistache, bavaroise vanille, coulis de framboise et coulis de fraise. Non proposé à la carte actuellement Pina Colada Dacquoise coco, mousse pina colada (sans alcool), coulis exotique et ananas frais Taille unique 6 personnes et disponible en individuel Fraisier Génoise, crème mousseline, fraises fraîches et pâte d'amande Non proposé à la carte actuellement Président Meringue aux amandes, crème vanille, grains de nougatine. Disponible en mignardise,individuel, 4, 6 et 8 parts. Creusotin Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, mousse chocolat caraïbe. Disponible en individuel,4, 6, 8, 10 et 12 parts. Miroir Biscuit de Savoie, mousse fruits de la passion, coulis fruits rouges, mousse framboise. Disponible en individuel,4, 6, 8, 10 et 12 parts. Pomme Granny Mousse pomme verte, pommes rôties au miel, bavaroise vanille et biscuit moelleux Taille unique 6 personnes et disponible en individuel Choco Framboise Biscuit noisettes, mousse chocolat lait jivara, coulis de framboise, biscuit chocolat, croquant praliné noisettes Non proposé à la carte actuellement Pêche Melba Pêche caramélisée, coulis framboise, crème vanille, biscuit macaron. Disponible en individuel,4, 6, 8, 10 et 12 parts. Croustillon Succès aux amandes, feuilletine pralinée, meringué aux amandes, mousse chocolat noir Disponible en mignardise,individuel, 4, 6, 8, 10 et 12 parts. Karaolait Biscuit chocolat punché thé, crème caramel, feuilleté praliné, mousse chocolat lait. Disponible en mignardise,individuel, 4, 6, 8, 10 et 12 parts. Tarte Sauvage Sablé breton, crème pâtissière, myrtilles, framboises. Tarte Citron meringuée Pâte sucrée, crème au citron de Menton et meringuage. Tarte Soufflé Grand-Mère Mijotées de cerises, crème chibouste caramélisée et rosace cerises.
