Croustillon

Meringue aux amandes, crème vanille, grains de nougatine.

Disponible en mignardise,
individuel, 4, 6, 8, 10 et 12 parts.

Karaolait

Biscuit chocolat punché thé, crème caramel, feuilleté praliné, mousse chocolat lait.

Disponible en mignardise,
individuel, 4, 6, 8, 10 et 12 parts.

Président

Meringue aux amandes, crème vanille, grains de nougatine.

Disponible en mignardise,
individuel, 4, 6 et 8 parts.

Creusotin

Biscuit chocolat, crème brûlée vanille, mousse chocolat caraïbe.

Disponible en individuel,
4, 6, 8, 10 et 12 parts.

Miroir

Biscuit de Savoie, mousse fruits de la passion, coulis fruits rouges, mousse framboise.

Disponible en individuel,
4, 6, 8, 10 et 12 parts.

Pomme Gourmande

Biscuit aux amandes, mousse pommes, pommes au four et bavaroise vanille

Disponible en individuel
et 6 parts (taille unique)

Choco Framboise

Biscuit noisettes, mousse chocolat lait jivara, coulis de framboise, biscuit chocolat, croquant praliné noisettes

Disponible en individuel
et 6 parts (taille unique)

Pêche Melba

Pêche caramélisée, coulis framboise, crème vanille, biscuit macaron.

Disponible en individuel,
4, 6, 8, 10 et 12 parts.

Tarte Sauvage

Sablé breton, crème pâtissière, myrtilles, framboises.

Tarte Citron meringuée

Pâte sucrée, crème au citron de Menton et meringuage.

Tarte Soufflé Grand-Mère

Mijotées de pommes, poires et questches, crème chibouste caramélisée, rosace framboises.