Écureuil

Praliné noisettes Piémont et pâte d’amande

Caissette Gianguja

Praliné noisette Piémont

Praliné à l’ancienne

Praliné amandes craquant

Orangette

Lamelles d’oranges confites

Finesse

Praliné amandes noisettes fondant

Thé

Ganache au thé bergamote

Nougat

Nougat tendre de Montélimar

Uchon

Praliné noisettes du Morvan craquant

Palais or

Ganache chocolat noir 70%

Palais cassis

Ganache aux fruits cassis

Buche caramel

Praliné amandes noisettes et ganache caramel

Pistache

Pâte d’amande confiseur pistache

Malakoff noir

Praliné amandes Valencia

Infiniment citron vert

Ganache au fuit citron vert

CÅ“ur noisette

CÅ“ur passion

Aveline

Praliné noisettes et grains de nougatine

Malakoff lait

Praliné amandes Valencia

Palais framboise

Ganache aux fruits framboises

Trianon noir

Praliné noisettes Piémont et nougatine

Yuzu

Ganache au fruit yuzu et gelée de yuzu

Trianon lait

Praliné noisettes Piémont et nougatine

Épices

Ganache au 4 épices

ÉCUREUIL

Praliné noisettes Piémont et pâte d’amande

Ballon d'Alsace

Ganache pate d 'amande kirsh et griottine

Boule passion

Ganache fruits de la passion

Caranoix

Caramel au noix et cognac

Carrément passion

Gelée fruits de la passion et ganache fruits de la passion

Frisson

Crémeux citron de Menton et ganache chocolat blanc

Griottes

Cerise à l'eau de vie enrobée chocolat noir

Noix de pécan

Praline noix de pécan et amandes noisettes

Truffe caramel

Caramel et praliné noisettes

Truffes

Ganache cacao amer